
1/1
LAROUSSE
Grandes chefs Mexicanos.
SKU:8130426
ID:9786072122420
$649.00 MXNprecio actual $649.00
Loading...
Loading...
Es un libro que reúne las propuestas culinarias de 29 artífices de la panadería repostería y chocolatería actuales en México. Personajes como Paulina Abascal Carlos Ramírez Roure Irving Quiroz Sonia Arias Elena Reygadas o Luis Robledo nos ofrecen sus recetas creadas en exclusiva para este libro en las cuales combinan magistralmente frutas chocolate harinas azúcares frutos secos y demás elementos dulces y salados que consolidan en montajes tanto minimalistas como llenos de personalidad Además este libro se nutre de textos que abarcan la historia y actualidad del mundo de la panadería chocolatería y repostería así como de un glosario e índices que facilitan la elaboración de las recetas
- Autor:Larousse
- Formato:Pasta dura
- Género Literario:Gastronomía
- ISBN:9786072122420
- No de Páginas:304
- Tipo Libro:Impreso
- Alto del Empaque:15
- Ancho del Empaque:20
- Profundidad del Empaque:20
- Peso del Empaque:1
Métodos de pago
Shipping Methods Content
Returns and Exchanges Content