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LAROUSSE
Larousse de la Cocina Mex Ed 20
SKU:9256477
ID:9786072123779
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De la autoría de Alicia Gironella y Giorgio DeAngeli, dos expertos en la materia de conocidos como La pareja gastronómica de México. Se trata de un compendio de lo esencial de la cocina mexicana técnicas, utensilios, procedimientos, productos de temporada, selección y donde adquirir los ingredientes, entre otros aspectos. Textos complementarios de expertos en la materia que ofrecen el complemento perfecto para entender de forma más integral la cocina mexicana. Cuarta edición de esta obra, profusamente ilustrada, nuevas recetas, organizadas por tiempos de servicio en la mesa, así como por preparaciones distintivas.
- Autor:Gironella Alicia, De´Angeli Giorgio
- Edición:4
- Formato:Pasta dura
- Género Literario:Recetas de Cocina
- ISBN:9786072123779
- No de Páginas:464
- Tipo Libro:Impreso
- Alto del Empaque:15
- Ancho del Empaque:20
- Profundidad del Empaque:20
- Peso del Empaque:1
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