Esta miel es nuestra miel resiliente, su origen desértico y los varios cambios de temperatura a los que se ve expuesto el árbol de Mezquite la hacen un triunfo de la naturaleza. Su color blanco, su sabor ahumado, con notas a madera y a caramelo, son un deleite al paladar. Te sugerimos degustarla con frutos rojos y quesos frescos.
